MÓN NGON ĐÀ LẠT XƯA & Quý Bùi

09 Tháng Tư 201212:00 SA(Xem: 48559)
MÓN NGON ĐÀ LẠT XƯA

banh-xeo-3-large-contentbap-nau-cua-large-content









Đà Lạt ngày xưa, thú ăn hàng
Các thức ăn ngon, chẳng cần sang
Tiết trời lành lạnh nên mau đói
Vỉa hè, quán cóc vẫn nghênh ngang

Hai tay xoa ấm miệng hít hà
Mùi bắp nướng thơm thoáng bay qua
Trong tay bắp nóng tươm hành mỡ
Nhai trong gió lạnh tiếng xuýt xoa

Đường Tăng Bạt Hổ có bánh Xèo
Khói bay nghi ngút làm bụng reo
Đi ngang như có tay ma kéo
Lôi đôi chân đến thẳng một lèo

Bánh mì Ba-gết nóng thơm dòn
Của lò Vĩnh Chấn thật là ngon
Chia nhau từng miếng nhai rau ráu
Đi giữa mưa phùn vẫn bon bon

Hẻm Đoàn Thị Điểm có cháo gà
Tủ treo cổ, cánh bóng vàng da
Mẹ con bà chủ người phốp pháp
Miến , cháo nơi này khỏi phải ca

Cạnh bên là quán hủ tíu mì
Thơm mùi xá xíu với hành phi
Co ro trốn gió ngồi quanh bếp
Một tô chưa đủ đứng lên đi

Sáng lạnh chui vào phở Ngọc Lan
Phở nóng hơi bay bốc ngút ngàn
Nạm ,vè đem thái dầy từng miếng
Hành trần , nước béo ngập tô chan

Đi qua hẻm lớn Phan Đình Phùng
Mì Quảng nơi đây được đóng khung
Tôm ngọt, ớt cay, ba chỉ béo
Mì nghệ, rau thơm lẫn nước dùng

Đường lên Đại Học có bánh bèo
Tôm chấy thêm vài miếng da heo
Chiên phồng dòn rụm nhai beo béo
Một chút đồ chua, nuốt cái vèo

Bánh căng , bánh khọt khắp mọi nơi
Ngồi quanh lò nướng ấm đã đời
Bánh xong cái nào , xào cái nấy
Mặc cho sương lạnh rớt giữa trời

Còn bao nhiêu món chẳng kể ra
Kể thêm lại thấy nỗi nhớ nhà
Thôi cất trong đầu, ăn hàm thụ
Mơ về Đà Lạt có bao xa


Quý Bùi ( THĐ 69 )

banh_xeo_ngon-large-contentpho-large-contentvietnamesespringrolls_1202587497-large-content

Gửi ý kiến của bạn
Tên của bạn
Email của bạn